Schlesischer Kartoffelsalat
Durchwachsener Speck, Matjesfilet und Apfel geben dem schlesischen Kartoffelsalat seinen besonderen Pfiff. Mit unserem Schlesischer-Kartoffelsalat-Rezept stehst du gerade einmal eine gute halbe Stunde in der Küche.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Kartoffeln, festkochend
- Matjesfilets
- Zwiebel
- Apfel
- Gewürzgurken
- Speck, durchwachsen
- Dose Prinzessbohnen
- Rinderbrühe
- EL Weißweinessig
- EL Walnussöl, kaltgepresst
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Zucker
- Stiele Petersilie, glatt
- Bund Schnittlauch