Apéro-Kartoffeln
Bei diesen gefüllten Kartoffeln ist für jeden etwas dabei, vom Fischfan bis zum Vegi-Geniesser: Käse, Lachs, Dörrtomaten und Schabziger. Ein toller Apéro mit gefüllten Kartoffeln.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Baby-Kartoffeln
- EL Olivenöl
- getrocknete Tomaten in Öl
- Knoblauchzehen
- Basilikumblätter
- Zigerbutter
- EL saurer Halbrahm
- EL Kapern
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- Frischkäse mit Meerrettich
- EL Doppelrahm oder Rahmquark
- geräucherter Lachs
- EL Pinienkerne
- Bund Schnittlauch
- Roquefort
- EL Mascarpone
- TL Cognac