Gnocchi alla sorrentina perfetti | Buttalapasta

Gli gnocchi alla sorrentina preparati con la ricetta napoletana originale così come vuole la tradizione sono deliziosi, si tratta di un primo piatto ricco di sapori mediterranei che è vanto della gastronomia partenopea e che ha conquistato tutta Italia e non solo. Nonostante ci siano alcuni che per fare in fretta rivisitano la ricetta degli gnocchi alla sorrentina in padella, siamo di fronte a gnocchi gratinati al forno che anche lo chef Cannavacciuolo propone nei suoi ristoranti e sono perfetti per il pranzo della domenica non solo perché sono sfiziosissimi ma anche perché la preparazione è veramente veloce e semplice da fare. Gli ingredienti principali e tipici del condimento degli gnocchi alla sorrentina realizzati con la ricetta classica sono solo mozzarella e sugo di pomodoro cotto in padella senza alcun condimento ad eccezione di un filo di olio e del basilico fresco. Chiaramente potete utilizzare gli gnocchi di patate fatti in casa ma anche fare un’ottima sorrentina con gnocchi…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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