Risotto zucca e radicchio
Niente di come di mangiare un buono piatto per la colazione!
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 3
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- di zucca già pulita da scorza e semi
- di radicchio
- di riso
- brodo quanto basta
- \2 bicchiere di vino bianco
- scalogno
- spicchio d'aglio
- rametto di rosmarino
- di burro
- Olio extra qb
- bei pugni di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe