Kuřecí maso s dýní, pórkem a smetanou
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme malý kousíček nadrobno nakrájeného špeku, dýni nakrajenou na kostičky i se slupkou. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a za častého míchání testujeme, podle potřeby podlijeme malinko vodou. Po chvíli ještě přidáme dobře omytý a nakrájený pórek. Když je maso a dýně měkké, zalijeme smetanou a chvíli podusíme. Dochutíme chilli kořením.
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- kuřecí prsa, 300 g
- máslo přepuštěné, ghí, 1 lžíce
- šalotka, 1 kus
- špek, 30 g
- sůl, 2 špetky
- chilli sušené mleté, 1 špetka
- dýně Hokkaido, 150 g
- pórek, 1 kus
- smetana na vaření, 200 ml