English muffins recept voor Eggs Benedict, Florentine en Royale
Eggs benedict zijn gepocheerde eieren met bacon of ham, eggs florentine zijn gepocheerde eieren met spinazie en eggs royale zijn gepocheerde eieren met zalm; kies jouw favoriet!
- Porties: 9
Bron: Foodies
Ingrediënten
- verse bakkersgist
- water + 110 g melk
- patentbloem
- zout
- fijne kristalsuiker
- roomboter
- patentbloem gemengd met 30 g griesmeel
- el witte wijn
- el wittewijnazijn
- sjalotje
- peperkorrels
- biologische eidooiers
- sap van ½ biologische citroen
- versgemalen witte peper