Pollo con Berenjenas al Vino Blanco
Un plato sabroso y fácil de preparar con pechuga de pollo, berenjenas y vino fino de Jerez. Perfecto para aprovechar lo que tienes en la nevera y disfrutar de un sabor casero único.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- de pechuga de pollo troceada en dados pequeños
- berenjena grande
- vaso de vino fino de Jerez
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Aceite de oliva virgen extra