Focaccia di lenticchie alle cipolle senza lievito
Un focaccia golosa: morbida dentro, croccante fuori e saporita.
- Porzioni: 8
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di lenticchie : 350 g
- acqua calda non bollente: 350 ml
- albume: 250 g
- olio evo o vinacciolo: 60 g
- lecitina di soia: 7 g
- bicarbonato: 5 g
- cremortartaro: 5 g
- farina di semi di carrube: 4 g
- curcuma: 1 cucchiaino
- senape in polvere: 1 cucchiaino
- sale fino: 6 g
- cipolla bianca: 300g
- olio evo o vinacciolo: 50 g
- acidulato di umeboshi: qualche goccia
- sale fino: a piacere