Vega roti
Yum! Wie is er geen fan van roti?! Vandaag een vegetarische Surinaamse roti met zoete aardappel & aubergine. Minstens net zo lekker als de klassieker.
- Porties: 4
Bron: maddiesfoodlife.nl
Ingrediënten
- zoete aardappel
- aardappel
- aubergine
- sjalot
- teentjes knoflook
- tl sambal
- blikje tomatenpuree
- groentebouillon
- tl masala
- tl kerriepoeder
- sperziebonen of kousenband
- eieren
- verse rotivellen groot