Sopa de melón con jamón

Pelamos el melón y licuamos su carne y el yogur natural con una licuadora o trituramos con ayuda de una batidora. Después, pasamos el líquido por el colador chino.Servimos en copa fría y acompañado de unos trocitos de jamón o con un crujiente de jamón serrano finnas .Para elaborar el crujiente de jamón, colocamos los taquitos de jamón serrano finnas en un plato tapado con una tapa apta para microondas durante 5 minutos a potencia media. Así quedará seco y crujiente.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

Importar a mi recetario