Soutzoukakia, albóndigas en Salsa de Tomate
Las Soutzoukakia son unas albóndigas tradicionales de la cocina griega, conocidas por su forma alargada, su sabor intenso y su irresistible salsa de tomate
- Raciones: 2
Fuente: El Mundo en Recetas
Ingredientes
- de carne picada de res
- dientes de ajo triturados para la albóndigas
- de pan rallado para la albóndigas
- huevo para la albóndigas
- Un puñado de perejil para la albóndigas
- Menta al gusto para la albóndigas
- cucharadita de comino para la albóndigas
- cebolla mediana cortada en cuadros pequeños
- dientes de ajo triturados
- cucharada de pasta de tomate
- de vino tinto
- de puré de tomate
- cucharadita de guindilla
- cucharaditas de orégano
- ramita de canela
- hojitas de laurel
- Aceite de oliva