Ajoblanco
El Ajoblanco es una receta tradicional de la cocina andaluza, se trata de una sopa fría a base de almendras, ajo, pan, entre otros, que está de chuparse los dedos
- Raciones: 4
Fuente: El Mundo en Recetas
Ingredientes
- diente de ajo
- de agua fría
- de almendras crudas y sin piel
- de miga de pan del dia anterior remojada en agua
- cucharadas de vinagre
- de aceite de oliva
- Uvas para decorar
- Sal al gusto