Sellerie-Mousse
Sellerie-Mousse - die Farbkombination grün-weiss bewirkt, dass das Servieren der Mousse in Glasschalen ein Muss ist!
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Sellerie , in Würfeli
- TL Zitronensaft
- TL Salz
- TL milder Curry
- Pfeffer aus der Mühle
- Stangensellerie , in feinen Streifen
- EL Stangensellerieblätter , fein gehackt
- Rahmquark
- dl Rahm
- Päckli Rahmhalter
- Sellerieblättchen
- kleine Stangensellerie mit dem Grün , zum Garnieren