オーブンで焼く七面鳥の串焼き

オーブンで焼く七面鳥の串焼き

オーブンで作るインディーク串焼きは、テクスチャー、味、香りのバランスが取れた非常に調和の取れた料理です。ここではすべてが考慮され、補完されています。インディークの低脂肪なフィレは調理中に乾燥しがちですが、ベーコンでその問題が解決されます。バジルは串焼きに心地よい新鮮な香りを与えます。串焼きの味について言えば、少数ながらも非常に適切な材料のおかげで、濃厚で多面的な味が楽しめます。夏にはベーコンを巻いたインディークを串に刺して炭火のグリルで焼きましょう。そして寒い季節にはオーブンで串焼きを作りましょう。ほとんどのオーブンには上部グリルが装備されていますから。

出典: MealWings

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材料

  • 七面鳥の胸肉フィレ - 500 g
  • ベーコン - 100 g
  • バジリコ - 2 束
  • 照り焼きソース - 3 大さじ
  • 白の辛口ワイン - 3 大さじ
  • 挽いた黒コショウ お好みで

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