Borschtsch - slawische Suppe mit roter Beete

Dieses leckere Rezept ist ein über Generationen hinweg überreichtes Rezept, welches in Sibirien seinen Ursprung findet. Borschtsch oder auch Borsch (борщ) ist in vielen slawischen Ländern wie Polen, der Ukraine und Belarus beliebt und gehört seit meiner Kindheit zu einem festen Bestandteil meiner Leibgerichte. Mit diesem Rezept wirst du eine ganz klassische russische rote Beete Suppe kochen, so wie meine Verwandten sie immer noch genauso zubereiten.

• Zeit: 150 Min.
• Portionen: 6

Quelle: Essen aus dem Osten

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