Oeufs À La Neige: Crème Anglaise Et Nuage Vaporeux
Maîtrisez les oeufs à la neige avec notre guide précis. Inclut un tableau de synchronisation pas-à-pas et une liste des erreurs courantes à éviter. Prêt en 40 minutes.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: fr.kitchen20.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de lait demi-écrémé
- gros jaunes d'œufs
- gousse de vanille de Madagascar
- de sucre de canne blond
- blancs d'œufs à température ambiante
- de sucre glace
- de sel
- d'amandes effilées grillées
- de sucre