Cerdo asado
Ponte el delantal y prepara un tierno cerdo asado con corteza crujiente. Está infusionado con salvia fresca y ralladura de limón y acompañado de col roja estofada con especias. Una elección sencilla pero impresionante para asados de domingo y celebraciones llenas de alegría.
- Tiempo: 155 min
- Raciones: 6
Fuente: lurpak.com
Ingredientes
- col roja, finamente picada
- hojas de laurel
- anís estrellado
- naranjas, jugo y ralladura
- de agua
- de azúcar golden caster
- de vinagre de vino tinto
- de Lurpak® Fácil de untar ligeramente salada, fría
- de pierna de cerdo desmenuzado y enrollada, con la piel
- cdas. de sal marina
- manojo de salvia fresca, hojas separadas
- limones, ralladura