Pudding z masłem orzechowym

Do miski wsyp nasiona chia i zalej mlekiem (odmierz 240 ml), a następnie dokładnie wymieszaj. Taką miksturę pozostaw na kilkanaście minut w lodówce. Po tym czasie zauważysz, że nasiona chia lekko spęczniały, a do tego skleiły się ze sobą i osiadły na dnie. W związku z tym musisz ponowne je wymieszać i włożyć do lodówki na kolejne kilkanaście minut. Czynność tę powtórz jeszcze raz, a następnie odstaw nasiona z mlekiem do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, by nabrały idealnej konsystencji. Gdy nasiona chia będą miały konsystencję puddingu, przygotuj sos orzechowy. W tym celu rozpuść masło orzechowe z mlekiem (pozostałe 60 ml) w garnuszku, a następnie odstaw do ostudzenia. W tym czasie zmiksuj banana na gładką masę i połącz ze sobą wszystkie składniki (czyli nasiona chia, sos orzechowy i zmiksowanego banana) i przełóż deser do dwóch salaterek. Na koniec możesz przyozdobić gotowy pudding posiekanymi orzechami i gorzką czekoladą. Smacznego!

• Czas: 20 min
• Porcje: 2

Źródło: Maslove

Importuj do mojej książki kucharskiej