Кавове морозиво з чорносливом
У нас уже трохи потепліло, і мені захотілося приготувати морозиво і чомусь саме кавове. Хоча феномен, каву я не люблю, і не п'ю (можу випити, тільки якщо додати багато вершків), а ось різні кавові десерти і тортики дуже люблю. Кавове морозиво я ніколи не їла, але інтуїтивно мені здавалося, що це має бути смачно, і я не помилилася. Спочатку хотіла його зробити класичним на жовтках (за принципом цього Ванільного морозива ), потім мені не захотілося поратися з жовтками, ну думаю, зроблю з крохмалем (як тут — Морозиво з чорної смородини ), а потім згадала, що морозиво можна приготувати взагалі лише з вершків і згущеного молока, вирішила на цьому варіанті і зупиниться )) Всередину планувала шоколад і горіхи, оскільки, і те, і те, дуже добре поєднується з кавою і вершками, але захотілося чогось оригінальнішого, і тут мені на кухні на очі попався чорнослив)) Загалом, рецепт повний експромт, але вийшло просто шалено смачно, ну от прямо без перебільшення, та й це при тому, що готувати просто е…
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- вершків 33-38%
- згущеного молока
- кави
- чорносливу + 2-3 ст. л. коньяку
- або шоколад, горіхи