Ganache al cioccolato
La ganache al cioccolato è una delle creme più usate per ricoprire torte, farcire dolcetti o ricoprire cupcakes. Ci sono diversi modi per realizzarla e varie ricette, io ho utilizzato quella più semplice che non prevede l'uso di burro. La ganache al cioccolato è molto semplice da realizzare e serve per ricoprire torte e dolcetti, se invece decidete di montarla dopo il raffreddamentto, questa ganache vi permetterà di eseguire decorazioni complesse o semplici ciuffetti con l'aiuto di una sac a poche e un pò di fantasia ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di panna per dolci
- gr di cioccolato fondente