Japanisch
Die traditionelle japanische Kono-Meimon-Methode nach der Brühanleitung von Kurasu Kyoto. Ein geduldiger, langsamer Guss in die Mitte, der die Stärken des Kono ausspielt — eine reiche, vollmundige, sirupartige Tasse mit ausgeprägter Süße.
- Portionen: 240
Quelle: Gota
Zutaten
- Gramm gemahlener Kaffee
- Gramm Wasser