Purè di fave: la ricetta classica facile e veloce | Buttalapasta

Il purè di fave, detto anche purea di fave, è un piatto dal gusto straordinario e irresistibile. Un contorno cremoso, all’occorrenza, ma anche un piatto unico completo o il condimento perfetto per una pasta squisita: ci sono tanti modi di servirlo in tavola, e il suo contenuto ricco di proteine vegetali e fibre è ideale anche per chi segue una dieta povera di grassi ed è pietanza immancabile in un regime alimentare sano e leggero. Può essere una valida idea per far mangiare un buon piatto di legumi anche ai bimbi e potete preparare questa semplice ricetta come antipasto o come crema per uno snack con del pane. Scopriamo come si preparare e quali sono le varianti di questo piatto profumato e genuino!

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario