Saumon mariné à la sauce moutarde au miel
Découvrez ce saumon mariné à la sauce moutarde au miel, une entrée raffinée et facile à préparer, parfaite pour les fêtes ou un repas léger. Ce plat met en valeur le saumon frais tranché finement, relevé par une marinade douce et acidulée, typique de la tradition nordique revisitée à la française.La sauce à la moutarde à l’ancienne et au miel apporte une touche sucrée-salée, tandis que les cornichons ajoutent du croquant. Riche en oméga-3 et pauvre en matières grasses, ce saumon mariné est aussi sain que savoureux. Servez-le avec du pain de campagne pour un moment convivial et gourmand.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le saumon mariné: 400 g saumon frais
- Pour le saumon mariné: 1 citron jaune
- Pour le saumon mariné: 2 cuil. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour le saumon mariné: 1 pincée aneth séché
- Pour le saumon mariné: sel fin
- Pour le saumon mariné: poivre
- Pour la sauce moutarde au miel: 2 cuil. à soupe moutarde à l'ancienne
- Pour la sauce moutarde au miel: 1 cuil. à soupe miel
- Pour la sauce moutarde au miel: 1 cuil. à soupe vinaigre de cidre
- Pour la sauce moutarde au miel: 1 cuil. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour la finition: 4 cornichon français
- Pour la finition: pain de campagne