Beignets de carbonara frits
Découvrez une façon originale de revisiter la carbonara avec ces beignets de pâtes frits, parfaits pour un apéritif convivial ou un repas rapide. Inspirés de la tradition italienne, ces beignets associent la gourmandise des spaghettis, la saveur authentique du guanciale (ou pancetta) et la richesse du pecorino romano, pour un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.Idéals en toute saison, ces beignets sont simples à préparer et séduiront petits et grands. Servez-les avec une salade verte croquante pour un contraste de textures et un repas équilibré. Essayez cette recette pour surprendre vos invités et profiter d’un plat généreux, riche en protéines et en saveurs. Lancez-vous et régalez-vous avec cette version moderne de la carbonara !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les beignets: 250 g spaghettis
- Pour les beignets: 100 g guanciale
- Pour les beignets: 2 œuf
- Pour les beignets: 40 g pecorino romano
- Pour les beignets: poivre noir
- Pour les beignets: sel fin
- Pour la friture: 75 cl huile de tournesol
- Pour l’accompagnement: 1 salade verte
- Pour l’accompagnement: vinaigrette