Ganache al cioccolato
La ganache base: cioccolato fondente e panna calda, con un tocco di rum. Lucida per glassare, montata per farcire. La crema indispensabile della pasticceria.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 8
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Cioccolato fondente a pezzi
- Panna fresca
- cucchiaio Rum scuro