Salade chaude de patates douces, épinards et feta
Une salade réconfortante et nutritive, combinant la douceur des patates douces rôties, le croquant tendre des épinards frais et la saveur salée et crémeuse de la feta. Ce plat original et rapide à préparer en 30 minutes est parfait pour un dîner léger et savoureux, mettant en valeur des légumes de saison avec une touche méditerranéenne.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- patates douces, pelées et coupées en cubes de 2 cm
- d'épinards frais, lavés et égouttés
- feta, émiettée
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- gousse d'ail, émincée
- cuillère à café de miel liquide
- Sel fin, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- noix de pécan ou noix, grossièrement concassées