Recette gratin dauphinois au thermomix
Le gratin dauphinois au Thermomix devient fondant et régulier grâce à une précuisson douce au bol, puis un passage au four pour gratiner.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: Yumo
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Ingrédients
- pommes de terre à chair ferme
- lait entier
- crème liquide entière
- gousse ail
- c. à café sel fin
- pincées poivre blanc
- pincées noix de muscade
- beurre doux