Välimerellinen kalakeitto
Kesän paras kalakeitto, sanottiin!
- Annokset: 6
Lähde: kotikokki.net
Ainekset
- lohi- ja ahvenfileitä
- isoja katkarapuja kuorittuna
- valkosipulinkynttä
- salottisipulia
- prk tomaattipyreetä
- dl valkoviiniä
- kalan perkkeistä keitettyä kalalientä tai kuutioista
- prk kokonaisia tomaatteja
- keitettyä perunaa
- laakerinlehti, muutama valkopippuri, merisuolaa
- sitruunan mehu ja kuori raastettuna
- pieni purjo suikaleina
- fenkoli suikaleina
- pussia sahramia
- tl sokeria