Sobrassada mit Honig
Die direkteste Art, Sobrassada auf Mallorca zu essen: dick auf grobes Brot gestrichen, mit einem Tropfen lokalem Honig fertiggestellt. Die Süsse des Honigs bringt den Paprika nach vorne und schneidet das Salz. Dies ist Morgenessen in den meisten mallorquinischen Haushalten, serviert mit Kaffee.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- dicke Scheiben grobes Landbrot
- Sobrassada
- Esslöffel lokaler Honig, vorzugsweise Orangenblüte
- Flockiges Meersalz