Vihreät chili-broileripihvit ja lime-korianteririisi
Thai-henkiset broilerin jauhelihasta valmistetut pihvit kypsyvät meheviksi uunissa ilman turhaa pannulla käryttelyä. Tuoreita yrttejä ei taikinaan voi koskaan laittaa liikaa, ja jostain syystä se toimivin chili on tässä yhteydessä juuri sopivan mieto ja hienostuneen makuinen vihreä jalapeno.
- Aika: 55 min
- Annokset: 2
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- broilerin jauhelihaa
- dl kivennäisvettä
- dl Myllyn Paras Korppujauhoja
- kananmuna
- pieni sipuli kuorittuna ja hienonnettuna
- vihreä jalapeno-chili siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- cm:n pala inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
- rku tuoretta korianteria hienonnettuna
- tl suolaa
- limen kuori raastettuna
- rkl kalakastiketta
- vihreä jalapeno-chili viipaloituna
- dl jasmiiniriisiä
- dl kanalientä
- limen mehu + raastettu kuori
- rkl hienonnettua korianteria
- ripaus muskottia