Fisch-Spargel-Päckli
Diese Lachsforellenfilets werden originell verpackt, mit Spargeln belegt und im Ofen gedämpft. Das Ergebnis ist auch optisch eine Wucht.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- weisse Spargeln
- EL Estragonblättchen oder Dill
- EL Butter
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Backpapiere
- Lachsforellenfilets ohne Haut
- dl Saucen-Halbrahm
- frisches Eigelb