Tinga con setas, zanahorias y jitomates
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- Tiempo: 40 min
- Raciones: 5
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- aceite al gusto
- diente de ajo picado finamente
- cebolla fileteada
- jitomates medianos picados
- grs. setas desmenuzadas
- grs zanahoria rayada
- taza repollo cortado en tiras finas
- chile chipotle adobado picado finamente
- cda. vinagre blanco
- sal al gusto