Hummus con topping de verduras al horno
Una forma de aprovechar esas raciones de verduras al horno que quedan en la nevera es ¡poniéndolas de topping en el hummus!. el resultado es delicioso y de paso practicamos el aquí no se tira nada. tómalo con pan tostado, rosquilletas o crackers.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 2
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- gr de garbanzos cocidos
- cucharadita de tahin tostado
- diente de ajo
- cucharadita de zumo de limón
- cucharadita de comino en grano
- de agua
- Restos de hornada de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Sal del himalaya y pimienta al gusto