Rollitos de primavera frescos, con arroz especiado y hummus
Una versión más liviana (al no estar fritos) de los clásicos rollitos de primavera, totalmente vegetal y muy sabrosa.
- Tiempo: 11 min
- Raciones: 8
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- papeles de arroz para rollitos de primavera
- hojas grandes de lechuga iceberg
- un puñado de hojas de espinacas frescas
- tomate mediano
- zanahoria grande
- pepino mediano
- cucharadas soperas de arroz especiado
- cucharadas soperas de hummus