イチゴのスウィートロール
春の訪れを感じる食材といえば、イチゴ! そんなイチゴを使った春色のパンをご紹介します。 今回はイチゴを使いましたが、これらのシリーズにはフランボワーズもあるので、レシピのイチゴを置き換えて作れば、フランボワーズのパンも簡単にできますね♪
- 時間: 50 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 強力粉 250g
- パネトーネマザー粉末 13g
- カップ印 きび砂糖 25g
- 粗塩 4g
- 北海道 脱脂粉乳 15g
- 有機レモンストレート果汁 4g
- 冷凍ラ フルティエ ピューレ 50g
- 水・・・120g
- 冷蔵 明治バター（食塩不使用） 30g
- 中沢 サワークリーム 90g
- 冷凍ラ フルティエ ピューレ 30g
- 粉砂糖 30g
- フリーズドライフレーク ストロベリー 4g
- 皮無生ピスタチオ 適宜
- アルミマドレーヌ 7号 9枚