Králík načerno s krupicovými noky
Samozřejmě že typicky vánoční je v úpravě načerno kapr, ale vařené kostnaté rybí maso v omáčce má docela málo příznivců. Naše editorka Jana Zbyňková zavzpomínala na zimního králíka od své maminky, a ten naopak našel (už na focení) fanoušků spoustu.
- Čas: 285 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ks králík
- špek
- PL máslo
- ks cibule
- ks mrkev
- ks petržel
- ks řapíkatý celer
- kuličky pepř celý
- kuličky nové koření
- ks hřebíček
- ks bobkový list
- ks citron
- PL krupicový cukr
- víno červené
- PL perník
- PL švestková povidla
- PL brusinková zavařenina
- hrst sušené švestky
- hrst rozinky
- hrst mandle loupané
- mléko
- máslo
- krupice
- ks vejce