Brioche morbida con gocce di cioccolato

Una buona colazione è fondamentale per iniziare bene la giornata o per una merenda golosa. In Italia le brioches sono molto diffuse ma vengono chiamate in maniera diversa a seconda della zona. Il termine "brioche" infatti viene usato nel Nord Italia per indicare il croissant che, a sua volta, nelle regioni del Centro e del Sud viene chiamato cornetto. Nel catanese è molto diffusa anche la variante con lo zafferano, spesso servita e consumata insieme a un buon cucchiaio di granita o con una coppa di gelato .

Fonte: kenwoodclub.it

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