とり肉入りラタトゥイユ

とり肉入りラタトゥイユ

野菜から出る水分だけで蒸し煮に

出典: レタスクラブ

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材料

  • なす…6個
  • ピーマン、トマト…各4個
  • 玉ねぎ…2個
  • とりもも肉…大1枚
  • サラダ油…大さじ2〜3
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 固形スープの素…1個
  • ・こしょう、塩

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