きのこのリゾット
干ししいたけのもどし汁を入れたスープで煮てから、バターと粉チーズでこくを出します。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 米 1カップ
- エリンギ 1パック
- 干ししいたけ 2個
- 玉ねぎのみじん切り 1/4個分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- パセリのみじん切り 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ3
- 白ワイン 大さじ3
- 洋風スープの素 小さじ2
- バター 大さじ4
- こしょう 少々
干ししいたけのもどし汁を入れたスープで煮てから、バターと粉チーズでこくを出します。
出典: オレンジページnet