Crumble de pommes automnale
C'est bien évidemment la pleine saisons des pommes, et on commence à pouvoir récupérer des châtaignes au pieds des arbres... J'ai donc décidé de réaliser un classique crumble aux pommes (sans ajout de poudre d'amande ou de noisettes) mais pour la pâte à crumble, j'ai mélangé de la farine de blé et de la farine de châtaigne, ce qui change subtilement le goût du crumble.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de pommes elystar
- de beurre ramolli
- de farine de blé
- de farine de châtaigne
- de sucre
- de beurre
- un peu de vergeoise brune