ROLLGERSTLSUPPE mit viel Gemüse und Speck

Rollgerstlsuppe mit viel Gemüse und Speck – deftiger Genuss aus Österreich: Die Rollgerstlsuppe ist ein echter Klassiker unter den österreichischen Suppen und erfreut sich vor allem in der kühleren Jahreszeit großer Beliebtheit. Herzhaft, nahrhaft und voller Geschmack vereint diese Suppe alles, was eine traditionelle Hausmannskost ausmacht. In dieser Variante wird die Rollgerste mit viel frischem Gemüse und würzigem Speck verfeinert – ein echtes Wohlfühlessen! Nach dem ich letzte Woche das Rezept für die besten Kohlrouladen mit euch geteilt habe, kommt heute ein weiteres Lieblingsrezept auf den Blog. An kalten Tagen essen wir besonders gerne Suppe. Ob Grießnockerlsuppe, Rote Rüben Suppe oder eben diese herzhafte Rollgerstlsuppe mit Speck und jeder Menge Gemüse. Das wirklich gute an der Rollgerstlsuppe ist, dass sie so vielseitig zubereitet werden kann wie ihre Verzehrer sind. Sehr viele Gemüsereste eignen sich perfekt dafür, es gibt sogar Rezepte mit Gemüsesorten aus der Dose (Bohnen,…

• Portionen: 4

Quelle: about ROSI

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