Hot pot chino
¡Lleva la auténtica experiencia del hot pot a tu casa con nuestra receta paso a paso! Con consejos para seleccionar y preparar los ingredientes para disfrutar al máximo de una comida deliciosa, interactiva y en buena compañía. ¡Atrévete a probarlo!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- litros de caldo de pollo
- cebolletas
- o 6 setas shiitake secas
- o 5 rodajas de jengibre
- sobre de preparado para caldo picante de hot pot
- Guindilla asiática roja seca para decorar
- Unos granos de pimienta de Sichuan para decorar
- de carne de ternera para hot pot
- de pescado blanco
- de gambas sin pelar
- de col china
- de pak choi
- de raíz de loto en rodajas
- de setas asiáticas variadas
- de tofu firme
- de tofu frito
- de albóndigas de pescado
- de pasteles arroz
- de fideos para ramen
- Salsa de soja
- Vinagre negro de arroz
- Aceite de sésamo
- Ajo
- Jengibre
- Cebolleta
- Cilantro
- Tahini
- Mantequilla de cacahuete
- Salsa de ostras
- Cacahuete
- Salsa de chile dulce
- Salsa de pescado
- Azúcar
- Salsa hoisin
- Yema de huevo