Crostata all’arancia
La crostata all'arancia è un dessert perfetto l'inverno, preparato con una base di pasta frolla farcita con crema all'arancia, poi guarnita in superficie con fettine di arancia e mandorle a lamelle. Facile è veloce, è perfetta come fine pasto per il pranzo della domenica.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 340 gr
- Burro, 100 gr
- Zucchero, 120 gr
- uovo, 1
- tuorlo, 1
- Sale, 1 pizzico
- Arance, 2
- Acqua, 250 ml
- succo d’arancia, 150 ml
- Zucchero semolato, 120 gr
- succo d’arancia, 400 ml
- Scorza d’arancia, 1 cucchiaio
- Zucchero semolato, 150 gr
- Amido di mais, 2 cucchiai
- Uova, 4
- mandorle a lamelle, q.b
- Farina per la spianatoia, q.b
- Burro per lo stampo, q.b