Polpette di melanzane
È un secondo piatto che porta con se i sapori tipici della Sicilia. Melanzane,pomodoro e basilico…che profumi …e che bontà…
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Olio evo
- Aglio
- Pangrattato
- Pane raffermo
- Sale e pepe
- Basilico
- Melanzane tonde medie
- Uovo intero
- Concentrato di pomodoro
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Zucchero
- scatola Pomodori passata
- foglia Basilico
- cucchiaio Olio di semi