Mille-feuille de foie gras et chocolat
Une terrine originale, et le mariage de la noblesse : le mille-feuille de foie gras et chocolat à confectionner facilement grâce à notre recette illustrée. Succulent !
- Temps: 180 min
- Portions: 6
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- foie gras frais d'environ 500 grammes
- de sel fin
- de poivre du moulin
- de sucre en poudre
- piment d'Espelette
- cuillères à soupe de Cognac ou d'Armagnac
- de chocolat de couverture noir Tanzanie à 75%
- de beurre de cacao Mycryo