Parmentier de bœuf & purée de chou-fleur avec du thym & du gouda râpé
Saviez-vous que le hachis parmentier doit son nom à Antoine Parmentier, ambassadeur de la consommation de la pomme de terre en France ? Parmentier était en effet convaincu qu'en raison de ses vertus nutritionnelles, la pomme de terre pouvait représenter une solution pour atténuer les effets néfastes des périodes de disette en France. Roboratif et gourmand, ce plat a ainsi traversé les siècles pour notre plus grand plaisir !
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Chou-fleur
- Pommes de terre
- pièce Échalote
- pièce Tête d'ail
- paquet Viande hachée au bœuf
- sachet Concentré de tomates
- sachet Thym séché
- sachet Gouda râpé
- cs Huile d'olive
- cc Sucre
- cs Beurre
- selon le goût Poivre et sel