Risotto asparagi e gamberi
Il risotto asparagi e gamberi è un grande classico della cucina italiana, ma qui abbiamo voluto dargli un tocco orientale, provatelo!
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Riso vialone nano 300 grammi
- Asparagi 350 grammi
- Code di gambero 250 grammi
- Zenzero 4 centimetri
- Aglio 1 spicchio
- Cipollotti 2 pezzi
- Vino cinese 80 millilitri
- Lime 1 pezzo
- Brodo vegetale quanto basta
- Olio EVO 6 cucchiai
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta