Mini pâtés en croûte sans cook'in
Mini pâtés en croûte sans cook'in (apéritifs ) - Prêt en 12 h 30 min - Recette difficile et à coût cher pour 12 personne(s). Créée par martine_mecoli
- Temps: 4350 min
- Portions: 12
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme + 300 gramme de farine T45
- gramme + 90 gramme de beurre ramolli
- gramme + 60 gramme de saindoux
- + 1 + 1 oeuf
- c.à.s + 4 c.à.s eau tiède
- c.à.c + 1 c.à.c + 1 c.à.c d'sel
- gramme de veau dans l'aiguillette
- noix de muscade en poudre
- poivre
- c.à.s de Cognac
- gramme de Talon de jambon
- gramme de d'échine de porc
- quatre-épices
- gramme noisettes entières
- jaune d'oeuf
- gramme d'eau
- sachet de Gelée au Madère