Pulled pork sandwich med avokadoyoghurt
Tänk vad en gryta i ugnen kan göra med en fläskkarré! Här är det rapsgriskarré som har fått smak av vitlök, röd peppar och BBQ-sås. Fem timmar senare är din pulled pork redo att serveras med lantbröd, grönsaker och en yoghurtsås med avokado och lime.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- röd chili
- ca 1 kg rapsgris karré
- flingsalt
- krm chiliflakes
- grovkrossad svartpeppar
- msk olivolja
- dl bbq-sås
- dl vatten
- msk oxfond eller oxbuljongtärning
- avokado
- dl matyoghurt
- lime
- flingsalt med jod
- nymalen svartpeppar
- lantbröd
- romansallad
- tomater