Tortilla vaga Almussafes
La tortilla vaga Almussafes es una versión moderna y desenfadada de la clásica tortilla francesa. A diferencia de la versión tradicional, esta propuesta se cocina solo por un lado, quedando jugosa y cremosa en la parte superior. La combinación de sobrasada, queso emmental y cebolla frita crujiente aporta un contraste de sabores intensos y texturas irresistibles. Una receta muy fácil, rápida y perfecta para sorprender en cualquier momento.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 2
Fuente: Cooking Chef
Ingredientes
- huevos
- de sobrasada
- de queso emmental rallado
- de cebolla frita crujiente
- Una pizca de sal